Con una expresión de satisfacción, Amílcar Baltazar Cortez muestra su parcela de maíz CENTA H-59 que tiene cultivada en el cantón Roble Volcancito, de San Pedro Nonualco, y que la ha manejado en forma orgánica, gracias a la asistencia técnica que recibe de la agencia de extensión del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) en San Pedro Nonualco, departamento de La Paz.

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Es una manzana de maíz sembrada en un terreno de ladera que también es manejado con prácticas culturales como la no quema, dejar los rastrojos en el suelo, prácticas que, sumadas con el manejo agronómico dado al cultivo, reflejan los resultados positivos obtenidos.

Este productor comenta sus inicios con la agricultura orgánica, “yo comencé dudando porque no tenía experiencia en esto de los orgánicos, pero me fui convenciendo cuando vi que un palo de naranjo se iba recuperando después de aplicarle agua cernada (obtenida del cocimiento del maíz) por indicaciones del técnico”.

A partir de ese momento empezó a interesarse más por los productos orgánicos en los que era capacitado por la agencia de extensión e inició el manejo del maíz utilizando productos orgánicos como el agua cernada y fórmulas obtenidas a partir de la mezcla de sales minerales (fósforo, potasio, calcio, boro zinc, manganeso y magnesio) con microorganismos líquidos, melaza y suero o leche.

Las aplicaciones de los productos orgánicos las inició con el agua cernada, la cual realizó entre los 3 y 5 días después de sembrado el maíz, en dosis de 1 litro por bomba; y luego aplicaciones cada 8 días (cinco en total), iniciando con fórmula enraizadora (medio litro por bomba), fórmula multimineral (1 litro por bomba), fertilizante supermagro (medio litro por bomba), otra vez multimineral (1 litro), para finalizar con la fórmula de engrosamiento (1 litro por bomba), que aplicó a los 70 días después de sembrado.

“Es la primera vez que cultivo maíz en forma orgánica y estoy convencido de los beneficios, gracias a Dios he obtenido buena cosecha y estoy entusiasmado para la próxima siembra, ya seguro a lo que vamos; estaba con aquella duda, pero ya estoy convencido y de aquí para allá así vamos a trabajar primero Dios”, manifestó el productor.

Amílcar asegura que fueron los altos costos de los químicos lo que lo motivó a experimentar lo más natural que se puede, y ahora está satisfecho con lo que ha logrado, aunque trabajar con orgánicos requiere estar más pendiente; sin embargo, los resultados están a la vista: mazorcas más grandes, llenado total, maíz más dulce, no hubo volcamiento de las plantas, mayor producción, son algunos de los beneficios del uso de fertilizantes orgánicos.

El técnico de la agencia, Enrique Arturo Crespín, expresó lo importante que es encontrarse con productores que muestren interés por el uso de productos orgánicos como Amílcar Baltazar Cortez, porque son ellos mismos quienes irradian a más productores al uso de dichos productos.

Añade que “ver los excelentes resultados en el maíz, es lo que ha llevado a Amílcar a aplicar dichos productos en otros cultivos como frijol, sorgo, café, cacao y frutales”, pues además de las fórmulas utilizadas en maíz, también ha aprendido a elaborar otros productos como el caldo sulfocalcio, caldo ceniza y los microorganismos sólidos y líquidos.

Al referirse al uso del agua cernada “es con el propósito de equilibrar el pH del suelo y combatir los posibles hongos que puedan afectar el nacimiento de la semilla; esta agua tiene muchos elementos mayores y menores que ayudan a la semilla para nutrirse (es como la primera fertilización que se hace con los químicos)”.

Solo en este cantón son 14 productores los que ya están viendo los efectos acerca de los beneficios de manejar los cultivos orgánicamente, siendo Amílcar uno de los más aventajados.

Municipio San Pedro Nohualco, La Paz, 27 de agosto 2019

División de Comunicaciones CENTA.

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