| Plátano
Importancia Económica.-
En El Salvador, el área estimada de siembra de este cultivo
es de aproximadamente 2800 manzanas, con una producción de
24,790 Tm. De frutas, lo cual no satisface la demanda interna ya
que para 1997 se tuvo que importar 17,577 Tm., representando una
fuga de divisas de ¢ 21,438,100, ( U.S. $ 2,450,068. ) .
Aspectos Fenológicos.-
El Plátano es una planta herbácea, perteneciente a
la familia de las Musáceas, que consta de un tallo subterráneo
( Cormo ó Rizoma ) del cual brota un Pseudotallo aéreo;
el Cormo emite raíces y yemas laterales que formaran los
hijos o retoños.
Morfológicamente, el desarrollo de una planta de Plátano
comprende tres fases: Vegetativa, Floral y de Fructificación.-
a) Fase Vegetativa.- Tiene una duración
de 6 meses y es donde en su inicio ocurre la formación de
raíces principales y secundarias.
b) Fase Floral.- Tiene una duración aproximada
de tres meses a partir de los seis meses de la fase vegetativa.
El tallo floral se eleva del Cormo a través del pseudotallo
y es visible hasta el momento de la aparición de la inflorescencia.
c) Fase de Fructificación.- Tiene una duración
aproximada de tres meses y ocurre después de la fase floral,
en esta fase se diferencia las flores masculinas ( Pichotas ) y
las flores femeninas ( dedos ) y hay una disminución gradual
del área foliar y finaliza con la cosecha.
Documentos sobre este cultivo:
|
Frutales