Recetario de Alimentos Nutritivos a partir de Cultivos Tradicionales
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20 de marzo de 2026
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Alimentos Alternativos para Personas Alérgicas al Gluten
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21 de abril de 2022
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Brochure Elaboración de Harina de Cáscara de Cacao
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21 de abril de 2022
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Técnicas del Remojo de Frijol previo a la Cocción
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21 de abril de 2022
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10 de febrero de 2022
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Tabla de Precios del Laboratorio
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3 de noviembre de 2021
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Recetario de Alimentos Biofortificados
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Guía de Productos Desarrollados a Base de Soya
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Guía Práctica para la Transformación de Alimentos del Huerto Escolar
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Guía de Productos Desarrollados por el Laboratorio de Tecnología de Alimentos
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3 de noviembre de 2021
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